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Crème glacée minute à la banane et aux fruits (nice cream)

Crème glacée minute à la banane et aux fruits (nice cream)

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  • TempsTemps

    Préparation :
    5 minutes

  • FacileFacile
  • RendementRendement

    4 portions


Ingrédients

  • 2 bananes congelées, coupées en 3
  • 3/4 tasse de mélange de baies congelées (fraises, framboises, mûres, bleuets, cerises), au choix
  • 1/2 tasse de yogourt grec nature ou de yogourt végétalien à la noix de coco*
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable, au goût 
  • Petits fruits, pour décorer

Préparation

  1. Au robot mélangeur, pulser tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Servir immédiatement.

Truc de pro

Truc de pro

Pour une nice cream plus ferme, remettez le mélange au congélateur de 30 minutes à 1 h avant de servir.


Note

Note

La «crème glacée sans crème» peut se servir sucrée ou non, selon les goûts. Nous ajoutons un peu de sirop d'érable, mais c'est tout à fait optionnel!


Info supplémentaire

Info supplémentaire

La recette classique de nice cream se prépare sans produits laitiers, parfois avec un peu de boisson végétale. Nous ajoutons du yogourt (qui existe aussi en version végétale) pour la texture crémeuse qu'il apporte.


Option végétalienne

Option végétalienne

* Si vous utilisez du yogourt végétal sucré, omettez le sirop d'érable.


Astuce

Astuce

Si vous avez des bananes trop mûres et que vous ne faites pas la crème glacée tout de suite, pensez à trancher en rondelles vos bananes avant de les congeler dans un plat hermétique! Il vous sera plus facile de les réduire au robot après.

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