Bâtonnets de pain doré à la friteuse à air

Ingrédients principaux

• 4 à 5 tranches de pain ménage 
• 2 gros œufs
• 1/3 de tasse de lait entier
• 1 c. à thé d’extrait de vanille
• 1 c. à thé de cannelle moulue
• 3 c. à soupe de sucre  

Étapes principales

1. Trancher le pain en tiers ou en quart selon la largeur du pain afin d’obtenir des bâtonnets de 1 ½ à 2 pouces.   
2. Dans un petit bol, mélanger les œufs, le lait et la vanille. Bien fouetter pour combiner et réserver.   
3. Dans un autre petit bol, mélanger la cannelle et le sucre, puis bien mélanger.  
4. Tremper chaque tranche de pain dans le mélange d'œufs et enrober les deux côtés. Laisser égoutter l'excédent de mélange et placer sur une assiette ou un papier parchemin. Saupoudrer généreusement de cannelle et de sucre les deux côtés du pain.   
5. Vaporiser le panier de la friteuse à air d’huile. Placer les bâtonnets et éviter qu’ils ne se touchent.  
6. Préchauffer la friteuse à air à 350 °F.
7. Cuire 4 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.   
8. Retourner et cuire 2 à 4 minutes supplémentaires, ou jusqu'au niveau de croustillant désiré.    
9. Laisser refroidir plusieurs minutes, puis déguster avec du sirop, du sucre en poudre ou des petits fruits.