Gruau à la cassonade et à l’érable maison

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• Temps

  Préparation :
  5 minutes

  Cuisson :
  5 minutes

• Facile
• Rendement

  4 portions

Automne — Chocolat — Déjeuners et brunchs — Économique — Érable — Facile et simple — Produits laitiers — Rapide — Recette de semaine — Réconfort

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 427 ml (1 ¾ tasse) d'eau
• Une pincée de sel
• 250 ml + 30 ml (1 tasse + 2 c. à soupe) de flocons d’avoine à l’ancienne ou à cuisson rapide*
• 7,5 ml (½ c. à soupe) de mélange de lait et de crème 5% pour café 
• 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable
• 22,5 ml (1 ½ c. à soupe) de cassonade
• 83 ml (1/3 de tasse) de pacanes en moitiés, hachées
• 10 ml (2 c. à thé) de mini pépites de chocolat ou plus (facultatif)
• Une pincée de cannelle pour saupoudrer (facultatif)

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Préparation

Étapes principales

1. Dans une casserole, porter l'eau et le sel à ébullition. Ajouter l'avoine et réduire à feu moyen. Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Une fois les flocons d'avoine cuits, retirer-les du feu.
2. Ajouter les saveurs. Incorporer le mélange de lait et de crème, le sirop d'érable et la cassonade.
3. Répartir le gruau dans quatre bols (environ ½ tasse par bol). Garnir de pacanes et de pépites de chocolat. Saupoudrer ensuite de cannelle, si désiré.

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Note

Si vous utilisez des flocons d’avoine à cuisson rapide, ajustez le temps de cuisson en conséquence.

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Valeur nutritionnelle

Recette principale (Une portion, basée sur 4 portions)

• Calories190
• Protéines4 g
• Lipides10 g
• Glucides25 g
• Sodium3 mg