Carrés aux dattes végétaliens sans cuisson

Name: Carrés aux dattes végétaliens sans cuisson
Prep time: 15 min
Yield: 9 carrés
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) d'amandes entières et naturelles; 125 ml (1/2 tasse) de flocons d’avoine; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel casher; 10 dattes Medjool, dénoyautées et grossièrement hachées; 63 ml (¼ de tasse) d'huile de coco; 25 dattes Medjool (environ 2 ½ tasses), dénoyautées et grossièrement hachées; 125 ml (1/2 tasse) d'eau

Temps
Préparation :
15 minutes

Réfrigération :
1 h
Rendement
9 carrés

Automne — Collations — Déjeuner et brunch — Desserts — Économique — Facile et simple — Fruits — Noël — Plein-air — Recette de semaine — Réconfort — Sans lactose — Végane

Ingrédients

Croûte

125 ml (1/2 tasse) d'amandes entières et naturelles
125 ml (1/2 tasse) de flocons d’avoine
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel casher
10 dattes Medjool, dénoyautées et grossièrement hachées
63 ml (¼ de tasse) d'huile de coco

Garniture

25 dattes Medjool (environ 2 ½ tasses), dénoyautées et grossièrement hachées
125 ml (1/2 tasse) d'eau

Préparation

Croûte

Tapisser un moule à cuisson carré (8 po x 8 po) de papier parchemin.
Dans un robot culinaire, mélanger les amandes, le sel et les flocons d’avoine.
Ajouter les dattes et mélanger.
Incorporer l'huile de noix de coco et mélanger jusqu'à l’obtention d’une consistance collante.
Retirer du robot et réserver 3/4 de tasse du mélange. Presser le reste du mélange dans le moule et répartir uniformément.

Garniture

Dans un robot culinaire, mélanger les dattes et l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte assez épaisse. Arrêter et racler les parois du bol souvent. Ajouter plus d’eau, si nécessaire.
Verser la garniture sur la croûte et étaler doucement avec le dos d'une spatule humide jusqu'à uniformité.
Saupoudrer le mélange mis de côté (3/4 de tasse) et appuyer doucement avec les doigts.
Réfrigérer au moins 1 heure, de préférence toute la nuit.
Couper en carrés et servir.

Carrés aux dattes végétaliens sans cuisson

Automne — Collations — Déjeuner et brunch — Desserts — Économique — Facile et simple — Fruits — Noël — Plein-air — Recette de semaine — Réconfort — Sans lactose — Végane

Ingrédients

Préparation

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