- Préparation9 min
- Cuisson1 min
Ingrédients
Pour les carrés
- 90 ml (6 c. à soupe) de beurre salé, coupé en petits cubes
- 500 ml (2 tasses) de guimauves Jet-Puffed
- 1,7 l (7 tasses) de céréales Rice Krispies
- 2 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille (facultatif)
Particularités
- Sans œuf
Valeurs nutritionnelles
- Calories115
- Protéines0,2 g
- Lipides3,9 g
- Glucides20 g
- Fibres0 g
- Sodium48 mg
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Préparation
Étapes principales
- Dans une grande casserole, chauffer à feu doux le beurre et les guimauves.
- Remuer souvent jusqu’à ce que le mélange soit fondu. Retirer du feu.
- Incorporer les céréales.
- Répartir le mélange dans un moule beurré de 3,5 L (13 X 9 po).
- Laisser refroidir au moins 30 minutes avant de les couper en 18 carrés.
La recette est meilleure avec des guimauves Jet-Puffed, mais vous pouvez également utiliser des guimauves miniatures ou ordinaires.
Le beurre salé de la recette augmente la durée de conservation des carrés. Vous pouvez le remplacer par du beurre non salé ou de la margarine.
La recette peut aussi être préparée au four à micro-ondes : Dans un grand bol allant au four à micro-ondes, mélanger le beurre et les guimauves. Chauffer le four pendant 1 minute puis remuer jusqu’à ce que le mélange soit fondu. Si nécessaire, chauffer 30 secondes supplémentaires en remuant après. Recommencer jusqu’à la consistance désirée. Incorporer les céréales et presser en une couche uniforme dans le moule beurré.
Les carrés auront meilleur goût s’ils sont dégustés durant les premiers jours. Ils resteront frais et croustillants pendant une semaine s’ils sont correctement conservés dans un contenant hermétique.
Ne réfrigérez pas les carrés car ils peuvent devenir mous et humides. Vous pouvez les congeler pendant 3 mois.