Lait d’or (golden latte)

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• Temps

  Préparation et cuisson :
  5 minutes

• Facile
• Rendement

  1 tasse

Asiatique — Automne — Économique — Facile et simple — Fruits — Rapide — Réconfort — Sans lactose

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 200 ml de lait de coco
• 1 c. à soupe de curcuma
• Une pincée de poivre noir
• Un filet de miel de manuka
• Une pincée de cardamome
• Une pincée de cannelle

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Préparation

Étapes principales

1. Dans une casserole, porter le lait à frémissement.
2. Ajouter le curcuma et le poivre noir. Mélanger.
3. Retirer du feu.
4. Incorporer le miel et les épices.
5. Verser dans une tasse et déguster!

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Saviez-vous ?

Le golden latte, lait d’or en français, est une boisson chaude à base de lait dans laquelle on ajoute du curcuma, des épices et du miel. Elle apporte un grand nombre de bienfaits grâce à ses propriétés thérapeutiques antioxydantes et anti-inflammatoires.

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Info supplémentaire

Le miel de manuka a un aspect plus foncé que les autres miels, un goût plus fort, des propriétés antibactériennes et cicatrisantes.

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Note

Le poivre noir est doté d'un bouquet très épicé et fruité. Il est cueilli avant le poivre vert et est séché au soleil.

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