Croustade aux bleuets facile

Name: Croustade aux bleuets facile
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 750 g (5 tasses) de bleuets, frais ou surgelés; 30 g (2 c. à soupe) de sucre granulé; 24 g (3 c. à soupe) de farine tout usage; 1 citron; 60 g (1/4 tasse) de beurre non salé, ramolli; 114 g (1/2 tasse) de cassonade (sucre brun); 30 g (1/4 tasse) de farine tout usage; 63,75 g (3/4 tasse) de flocons d’avoine à l’ancienne; 52,5 g (1/2 tasse) d'amandes ou de pacanes, hachées grossièrement (facultatif); 1 g (1/4 c. à thé) de cannelle moulue; Crème glacée à la vanille (facultatif)

Temps
Préparation :
10 minutes

Cuisson :
45 minutes
Rendement
6 portions

Automne — Bleuet — Desserts — Économique — Été — Facile et simple — Fruits — Recette de semaine — Réconfort

Ingrédients

Ingrédients principaux

750 g (5 tasses) de bleuets, frais ou surgelés
30 g (2 c. à soupe) de sucre granulé
24 g (3 c. à soupe) de farine tout usage
1 citron

Garniture

60 g (1/4 tasse) de beurre non salé, ramolli
114 g (1/2 tasse) de cassonade (sucre brun)
30 g (1/4 tasse) de farine tout usage
63,75 g (3/4 tasse) de flocons d’avoine à l’ancienne
52,5 g (1/2 tasse) d'amandes ou de pacanes, hachées grossièrement (facultatif)
1 g (1/4 c. à thé) de cannelle moulue
Crème glacée à la vanille (facultatif)

Préparation

Étapes principales

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Râper le zeste du citron et presser le jus de la moitié du citron.
Mélanger les bleuets, le sucre, le zeste de citron, 1 c. à soupe de jus de citron et 3 c. à soupe de farine.
Placer dans un plat de cuisson rectangulaire de 2 pintes (1,89 litre).
À l'aide d'une fourchette, mélanger le beurre, la cassonade, l'avoine, la farine, les noix (si désiré) et la cannelle jusqu'à ce qu'elle soit émiettée. Saupoudrer la garniture sur le dessus des bleuets.
Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le mélange bouillonne.
Laisser refroidir légèrement et servir chaud avec de la crème glacée à la vanille (si désiré).