Coulis de fraises

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• Temps

  Préparation :
  5 minutes

  Cuisson :
  10 minutes

• Facile
• Rendement

  6 portions

Accompagnements — Desserts — Économique — Été — Facile et simple — Fruits — Rapide

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 1 3/4 tasse de fraises
• ½ tasse de sucre
• 1 c. à soupe de jus de citron

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Préparation

Étapes principales

1. Dans une casserole moyenne, mélanger les fraises, le sucre et le jus de citron. Porter à ébullition à feu moyen-élevé.
2. Transférer dans un mélangeur.
3. Réduire en purée jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Réserver. 
4. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine.

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Astuce

Attendre 24 h avant de servir. Il sera plus goûteux !

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Valeur nutritionnelle

Coulis de fraises (1 portion (basé sur 6))

• Calories86 calories
• Protéines1 g
• Lipides1 g
• Glucides22 g
• Fibres1 g
• Sodium1 mg