Name: Pesto de fanes
Prep time: 15 min
Total time: 15
Ingredients: 2 tasses de fanes de carottes et/ou radis et/ou feuilles de céleri; 1/4 de tasse de graines de tournesol ou de noix; 1 gousse d'ail; 1 c. à soupe de jus de citron; 1/2 tasse d'huile d'olive

Sauve ta bouffe, c’est la force d’un comité formé de plusieurs bénévoles motivés! Étant issu d’une initiative citoyenne, plusieurs personnes se sont jointes au projet pour contribuer à la sensibilisation au gaspillage alimentaire. Notre mission est d'éduquer et d’agir sur les causes du gaspillage. 

<p>Congeler en petites portions dans un bac &agrave; gla&ccedil;ons. Placer ensuite dans un contenant herm&eacute;tique. D&eacute;geler que la quantit&eacute; n&eacute;cessaire.&nbsp;</p>


<p>Le pesto se conserve pendant 2 semaines au r&eacute;frig&eacute;rateur.</p>


2 tasses de fanes de carottes et/ou radis et/ou feuilles de c&eacute;leri


2 tasses de fanes de carottes et/ou radis et/ou feuilles de céleri


1/4 de tasse de graines de tournesol ou de noix


Laver et <a href="/lexique/125" class="lexique-def">hacher</a> grossi&egrave;rement les fanes.


Laver et hacher grossièrement les fanes.


Mixer tous les ingr&eacute;dients (sauf l&#39;huile d&#39;olive).


Mixer tous les ingrédients (sauf l'huile d'olive).


Ajouter l&#39;huile d&#39;olive pour obtenir la consistance d&eacute;sir&eacute;e.


Ajouter l'huile d'olive pour obtenir la consistance désirée.


Ingrédients

Ingrédients principaux

Particularités

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Préparation

Étapes principales

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