Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Brochettes margherita

Name: Brochettes margherita
Yield: 6 brochettes
Ingredients: 1 boule de bocconcini ou de mozzarrella fraîche, coupée en cubes de 2 cm; 12 tomates cerises; 15 ml (1 c. à soupe) vinaigre balsamique; 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive; 6 grandes feuilles de basilic frais, émincées finement; Sel

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Temps
Préparation et cuisson :
10 minutes
Facile
Rendement
6 brochettes

Collations — Économique — Entrées — Été — Facile et simple — Italienne — Rapide — Santé et protéiné — Tomate — Végétarien

Ingrédients

1 boule de bocconcini ou de mozzarrella fraîche, coupée en cubes de 2 cm
12 tomates cerises
15 ml (1 c. à soupe) vinaigre balsamique
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
6 grandes feuilles de basilic frais, émincées finement
Sel

Préparation

Dans un bol, combiner tous les ingrédients.

Former des petites brochettes en alternant les tomates et le fromage sur des bâtonnets.

Astuce

Vous pouvez trouver des mini-bocconcini en épicerie. Les enfants les adoreront!

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