Passer la NavigationIngrédients
- 225 g (8 oz) de vermicelles de riz
- 225 g (8 oz) de lamelles de bœuf pour fondue, cuites
- 8 oignons verts, ciselés
- 2 gousses d’ail, hachées
- 150 g (1 tasse) de tranches de châtaignes d’eau en conserve, égouttées
- 1 litre (4 tasses) de bouillon de bœuf
- 60 ml (¼ de tasse) de sauce tamari
- 60 ml (¼ de tasse) de miel
- 1 c. à thé (à café) de sambal oelek
- ½ c. à thé (à café) de poivre du moulin
- Nouilles chinoises frites du commerce
- Coriandre fraîche, hachée
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Préparation
- Déposer tous les ingrédients dans une grande casserole, sauf les nouilles chinoises frites et la coriandre. Porter à ébullition.
- Cuire à feu moyen-vif, en remuant souvent, pendant minutes ou jusqu’à ce que les vermicelles soient cuits.
- Garnir généreusement de nouilles frites et de coriandre au moment de servir.
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