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La juteuse - barres énergisantes aux fruits séchés
Guy Saint-Jean Éditeur inc. - Madame Labriski Crédit photo : Jean-François Frenette

La juteuse - barres énergisantes aux fruits séchés

  • (1)
  • TempsTemps

    Préparation :
    10 minutes

    Cuisson :
    20 minutes

  • FacileFacile
  • RendementRendement

    12 barres de 45 à 50 g (1 1/2 oz à 1 3/4 oz)


Ingrédients

  • 150 g (1/2 tasse) de purée de dattes
  • 1 œuf
  • 1/2 c. à thé de gingembre moulu
  • 65 g (1/2 tasse) de raisins secs
  • 65 g (1/2 tasse) de raisins secs dorés
  • 65 g (1/2 tasse) de canneberges ou de cerises séchées
  • 50 g (1/2 tasse) de gros flocons d’avoine
  • 35 g (1/4 de tasse) de farine avec ou sans gluten
  • 40 g (1/4 de tasse) de graines de chia noires

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients.
  3. Couvrir une plaque de papier parchemin ou d’un tapis en silicone, sinon tout va coller.
  4. Étendre la pâte sur la plaque à l’aide d’une cuillère. Pour avoir de belles barres qui se tiennent, il ne faut pas avoir peur de bien compresser la pâte.
  5. Cuire au four environ 20 minutes. Comme ça sent bon !
  6. Attendre un peu avant de couper en barres. Bon régal fruité !

Note

Note

Dans le jus ? Vous allez adorer cette barre remplie de fruits séchés et super rapide à préparer. Source de collation idéale pour les boîtes à lunch des enfants, des parents et des sportifs en quête d’une collation énergisante.

Madame Labriski
Madame Labriski

Madame Labriski, c’est l’énergie visionnaire de Mériane Labrie. Entrepreneure, marathonienne (3 h 08), conférencière énergisante et mère de 2 jeunes enfants, elle carbure au dépassement de soi.

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