Vinaigrette au tahini, érable et miel
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Temps
Préparation :
15 minutes -
Facile
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Rendement
12 portions
Condiments et marinades — Économique — Érable — Facile et simple — Rapide — Recette de semaine — Santé et protéiné — Végétarien
Ingrédients
- 60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive
- 45 ml (3 c. à soupe) de tahini (beurre de sésame)
- 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de cidre
- 1 gousses d’ail, hachée finement
- 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
- Poivre noir et sel
Préparation
- Dans un bol, à l’aide d’un fouet, mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que la préparation soit onctueuse et homogène.
Note
Cette vinaigrette accompagne à merveille les laitues amères, le kale, le quinoa ou les bols bouddha.
Info additionnelle
Se conserve 1 semaine au réfrigérateur dans un contenant hermétique
Annie Ferland est nutritionniste, docteure en pharmacie et la fondatrice du blogue Science et Fourchette. Énergique, créative et allumée, elle possède une façon unique d'enrichir vos connaissances en nutrition et de simplifier (vraiment beaucoup!!) votre alimentation.
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Lexique
