Vinaigrette au tahini, érable et miel

Vinaigrette au tahini, érable et miel


Ingrédients

  • 60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive
  • 45 ml (3 c. à soupe) de tahini (beurre de sésame)
  • 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de cidre
  • 1 gousses d’ail, hachée finement
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
  • Poivre noir et sel

Préparation

Dans un bol, à l’aide d’un fouet, mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que la préparation soit onctueuse et homogène.


Note

Note

Cette vinaigrette accompagne à merveille les laitues amères, le kale, le quinoa ou les bols bouddha.


Info additionnelle

Info additionnelle

Se conserve 1 semaine au réfrigérateur dans un contenant hermétique

Annie Ferland
Annie Ferland

Annie Ferland est nutritionniste, docteure en pharmacie et la fondatrice du blogue Science et Fourchette. Énergique, créative et allumée, elle possède une façon unique d'enrichir vos connaissances en nutrition et de simplifier (vraiment beaucoup!!) votre alimentation.

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Lexique

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