Panthère Rose

Ingrédients

• 1/2 tasse d’absinthe Joual Vert
• 1/2 tasse de sirop de lime
• 18 framboises du Québec
• 3/4 tasse d’eau de source Eska
• 8 traits de sauce piquante originale de Firebarns

Préparation

1. Ajouter tous les ingrédients dans un robot-mélangeur et mixer pendant 5 secondes.
2. Filtrer à l’aide d’un tamis dans un pichet rempli de glace.
3. Mélanger en effectuant 15 rotations complètes à l’aide d’une cuillère en bois ou d’une baguette
4. Filtrer à l’aide d’un tamis dans 4 coupes préalablement refroidies