Monsieur Cocktail

Panthère Rose


Ingrédients

  • 1/2 de tasse d’absinthe Joual Vert
  • 1/2 de tasse de sirop de lime
  • 18 framboises du Québec
  • 3/4 de tasse d’eau de source Eska
  • 8 traits de sauce piquante originale de Firebarns

Préparation

Ajouter tous les ingrédients dans un robot-mélangeur et mixer pendant 5 secondes.

Filtrer à l’aide d’un tamis dans un pichet rempli de glace.

Mélanger en effectuant 15 rotations complètes à l’aide d’une cuillère en bois ou d’une baguette

Filtrer à l’aide d’un tamis dans 4 coupes préalablement refroidies

Patrice Plante
Patrice Plante

Patrice Plante est mixologue et fondateur de Monsieur Cocktail. Il est aussi lauréat du prix du meilleur mixologue aux Lauriers de la gastronomie 2018

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Lexique

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