Sandwich à la grillade de Valleyfield

Sandwich à la grillade de Valleyfield


Ingrédients

  • 6 tranches de flanc de porc frais
  • 15 ml / 1 c. à table d’épices à grillades de Valleyfield
  • 4 tranches de pain blanc
  • 10 ml / 2 c. à thé de moutarde douce jaune
  • 1 petit oignon jaune émincé
  • 1 tomate rouge coupée en tranches   

Préparation

Sur le barbecue, chauffer une plaque ou une poêlon de fonte à température élevée, le couvercle fermé, pendant environ 15 minutes.

Saupoudrer généreusement les tranches de porc d’épices et les cuire sur la plaque jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes.

Garnir chaque sandwich de grillades, tomates, moutarde et oignons.

Geneviève Everell
Geneviève Everell

Geneviève Everell, c'est Miss Sushi. Chef autodidacte, entrepreneure, créatrice de produits gourmands, gestionnaire, mère de famille, et restauratrice, elle est sur tous les fronts et transforme ses petites bouchées en succès retentissants.

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Lexique

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