Passer la NavigationPâté chinois
- 4 pommes de terre, pelées et bouillies
- 125 ml / 1/2 tasse boisson de soya non sucrée
- 30 ml / 2 c. à table huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 oignon, haché
- 1 gousse d’ail, hachée finement
- 500 ml / 2 tasses lentilles, cuite
- 2,5 ml / ½ c. à thé flocons de piment chili
- 5 ml / 1 c. à thé cumin moulu
- 1 pincée de sel
- 500 ml / 2 tasses maïs congelé
- 5 ml / 1 c. à thé paprika
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Pâté chinois
- Dans la casserole, piler les pommes de terre avec la boisson de soya et la moitié de l’huile.
- Assaisonner au goût.
- Dans un poêlon, chauffer le reste de l’huile et faire dorer les oignons et l’ail pendant quelques minutes.
- Dans un bol, piler les lentilles à la fourchette.
- Ajouter les oignons, le piment, le cumin et le sel, et bien mélanger.
- Dans un plat allant au four, étendre le mélange de lentilles.
- Ajouter le maïs et répartir également.
- Étendre la purée de pomme de terre sur le dessus.
- Saupoudrer de paprika.
- Cuire au four pendant 30 minutes.
- Laisser refroidir 5 minutes et servir.
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