Passer la NavigationLasagne
- 9 pâtes à lasagne, cuites
- 15 ml / 1 c. à table huile d’olive
- 1 oignon, haché finement
- 250 ml / 1 tasse champignons, tranchés
- 1 poivron rouge, haché finement
- 500 ml / 2 tasses lentilles, cuites
- 45 ml / 3 c. à table pâte de tomate
- 398 ml / 1 conserve sauce tomate
- 15 ml / 1 c. à table sauce soya
- 5 ml / 1 c. à thé de chacune des épices suivantes : thym, persil, graines de céleri, marjolaine et basilic séché
- 15 ml / 1 c. à table huile d’olive
- 250 ml / 1 tasse yogourt grec
- 1 œuf
- 500 ml / 2 tasses fromage Mozzarella, râpé
- sel et poivre noir, fraîchement moulu, au goût
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Lasagne
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
- Dans une grande casserole, chauffer l’huile et faire revenir les oignons quelques minutes.
- Ajouter les champignons et le poivron et faire revenir pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
- Ajouter les lentilles, la pâte et la sauce tomate, la sauce soya et les fines herbes.
- Laisser mijoter pendant une quinzaine de minutes.
- Huiler légèrement un plat rectangulaire allant au four.
- Étendre 3 pâtes au fond du plat et couvrir de sauce.
- Étendre 3 pâtes de nouveau, couvrir du reste de la sauce.
- Étendre les 3 dernières pâtes.
- Dans un bol, mélanger à la fourchette le yogourt et l’œuf. Réserver.
- Napper du mélange de yogourt et d’œuf, couvrir de fromage mozzarella et poivrer.
- Couvrir le plat de papier d’aluminium et cuire au four pendant 45 minutes.
- Enlever le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson 15 minutes supplémentaires.
- Mettre le four à gril pour les 3-5 dernières minutes de cuisson, jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.
- Laisser reposer au moins 10 minutes à la sortie du four.
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