Biscuits avoine et figues
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Temps
Préparation :
0 h 30 -
Facile
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Rendement
20 biscuits
Desserts — Économique — Facile et simple — Fruits — Rapide — Recette de semaine
Ingrédients
- 96 g (3/4 tasse) farine
- 5 g (1 c. à thé) poudre à pâte (levure chimique)
- 1 g (1/4 c. à thé) sel
- 120 g (1/2 tasse) beurre non salé, mou
- 230 g (1 tasse) cassonade (sucre brun), tassée
- 5 ml (1 c. à thé) extrait de vanille
- 1 œuf
- 125 g (1 1/2 tasse) flocons d'avoine à l'ancienne
- 175 g (1 tasse) figues séchées, coupées en petits dés
Préparation
- Préchauffer le four à 175°C (350°F).
- Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
- Dans un autre bol, crémer le beurre, la cassonade et l'extrait de vanille. Ajouter l'œuf.
- Incorporer les ingrédients secs, l'avoine ainsi que les figues, et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ne pas trop travailler la pâte.
- À l'aide de cuillères, former des petites boules de 30 ml (2 c. à soupe) et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin ou d'un tapis de silicone.
- Mettre au four et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
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