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Télé-Québec
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Ingrédients

Ingrédients

  • 6 petits piments forts séchés entiers ou 15 ml (1 c. à soupe) piment fort en flocons
  • 4 branches de thym frais, effeuillées
  • 2 branches d'origan frais, effeuillées
  • 1 feuille de laurier
  • 1 litre (4 tasses) huile d'olive de bonne qualité

Particularités

  • Sans lactose
  • Sans œuf

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Préparation

Préparation

  1. Dans une bouteille en verre, déposer les piments forts, le thym, l'origan et le laurier.
  2. Remplir la bouteille d'huile d'olive. Fermer et laisser reposer au moins 1 mois à l'abri de la lumière.
  3. Remuer l'huile plusieurs fois durant le processus.

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