Huile piquante à l'italienne

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• Temps

  Repos :
  1 mois

  Préparation :
  5 minutes

• Rendement

  1 litre (4 tasses)

À offrir — Accompagnements — Facile et simple — Italienne — Légumes — Recette de semaine — Sans lactose — Végane — Végétarien

Ingrédients

• 6 petits piments forts séchés entiers ou 15 ml (1 c. à soupe) piment fort en flocons
• 4 branches de thym frais, effeuillées
• 2 branches d'origan frais, effeuillées
• 1 feuille de laurier
• 1 litre (4 tasses) huile d'olive de bonne qualité

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Préparation

1. Dans une bouteille en verre, déposer les piments forts, le thym, l'origan et le laurier.
2. Remplir la bouteille d'huile d'olive. Fermer et laisser reposer au moins 1 mois à l'abri de la lumière.
3. Remuer l'huile plusieurs fois durant le processus.

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