Télé-Québec
Cuisine futée, parents pressés

Smoothie choco-cajou

  • (4)
  • TempsTemps

    Préparation :
    10 minutes

    Repos :
    12 à 24 heures

    Cuisson :
    Pas de cuisson

  • RendementRendement

    2 portions


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 250 ml (1 tasse) de fraises surgelées, non décongelées
  • 1 banane mure en tronçons
  • 60 ml (¼ tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide (gruau rapide)
  • 125 ml (1/2 tasse) de noix de cajou naturelles
  • 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia
  • 30 ml (2 c. à soupe) de cacao
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable
  • 375 ml (1 ½ tasse) d'eau
  • 250 ml (1 tasse) de glaçons

Préparation

Étapes principales

  1. Verser tous les ingrédients sauf les glaçons dans le récipient du mélangeur électrique (blender) sans mélanger.
  2. Couvrir et réfrigérer de 12 à 24 heures.
  3. Au moment de servir, ajouter les glaçons et mixer 2 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit lisse et homogène. Au besoin, racler les parois du récipient à l'aide d'une spatule de caoutchouc.
  4. Verser dans de grands verres ou des tasses isolantes de type Thermos.

Note

Note

Avant d'être réduit en smoothie, le mélange se conserve 3 jours au réfrigérateur. Une fois mixé, il se conserve 2 jours au réfrigérateur.


Info santé

Info santé

Sans soya ni produits laitiers, ce smoothie offre une solution gagnante aux personnes allergiques ou intolérantes à ces aliments.

Aussi. notre smoothie contient en moyenne quatre fois plus de protéines et six fois plus de fibres que plusieurs smoothies aux fruits du commerce.


Valeur nutritionnelle

Recette principale

  • Calories426
  • Protéines12 g
  • Lipides20 g
  • Glucides60 g
  • Fibres10 g
  • Sodium11 mg

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