Smoothie choco-cajou

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• Temps

  Préparation :
  10 minutes

  Repos :
  12 à 24 heures

  Cuisson :
  Pas de cuisson

• Rendement

  2 portions

Chocolat — Déjeuner et brunch — Érable — Facile et simple — Fruits — Santé et protéiné — Smoothies — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 250 ml (1 tasse) de fraises surgelées, non décongelées
• 1 banane mure en tronçons
• 60 ml (¼ tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide (gruau rapide)
• 125 ml (1/2 tasse) de noix de cajou naturelles
• 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia
• 30 ml (2 c. à soupe) de cacao
• 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable
• 375 ml (1 ½ tasse) d'eau
• 250 ml (1 tasse) de glaçons

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Préparation

Étapes principales

1. Verser tous les ingrédients sauf les glaçons dans le récipient du mélangeur électrique (blender) sans mélanger.
2. Couvrir et réfrigérer de 12 à 24 heures.
3. Au moment de servir, ajouter les glaçons et mixer 2 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit lisse et homogène. Au besoin, racler les parois du récipient à l'aide d'une spatule de caoutchouc.
4. Verser dans de grands verres ou des tasses isolantes de type Thermos.

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Note

Avant d'être réduit en smoothie, le mélange se conserve 3 jours au réfrigérateur. Une fois mixé, il se conserve 2 jours au réfrigérateur.

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Info santé

Sans soya ni produits laitiers, ce smoothie offre une solution gagnante aux personnes allergiques ou intolérantes à ces aliments.

Aussi. notre smoothie contient en moyenne quatre fois plus de protéines et six fois plus de fibres que plusieurs smoothies aux fruits du commerce.

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Valeur nutritionnelle

Recette principale

• Calories426
• Protéines12 g
• Lipides20 g
• Glucides60 g
• Fibres10 g
• Sodium11 mg