Marinage :
2 à 24 heures
Préparation :
0 h 30
4 portions
Pour la salade grecque
Pour le poulet grillé citron et origan
Dans un bol, combiner le poulet, l'ail, l'origan, le poivre, le jus de citron et l'huile d'olive.
Bien mélanger et laisser mariner au réfrigérateur de 2 à 24 heures.
Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients de la salade grecque. Assaisonner.
Sur le barbecue ou dans une poêle en fonte striée, griller le poulet 10 minutes en le retournant à mi-cuisson.
Servir les lanières de poulet avec la salade.
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