Moi j'mange, le nouveau magazine culinaire de Télé-Québec

Nous sommes ravis (que dire, tout à fait excités!) de vous présenter la nouvelle émission qui sera en ondes dès cet automne à Télé-Québec, poursuivant ainsi la grande tradition culinaire à notre antenne.

Le sympathique animateur Stéphane Bellavance (de l’émission Génial!, maintes fois récompensée) anime ce magazine culinaire à la fois inspirant, franchement créatif et divertissant, dans lequel il se donne le défi de réduire peu à peu l’empreinte écologique de ce qu’il met dans son assiette, sans perdre une once de plaisir ou se compliquer la vie!

« Aliments bio, locaux, véganes, sans gluten, sans pesticide, suremballage; j’en passe du temps dans les allées de l’épicerie à lire des étiquettes!» confie l’animateur. «Je cuisine tous les jours pour mes trois amours et je travaille fort pour leur offrir les meilleurs aliments possible. Faire en sorte que mes menus soient aussi bons pour la planète que pour eux n’est pas toujours évident. Avec Moi j’mange, j’aurai plein de solutions pour cuisiner mieux, sans polluer, et en ne mettant jamais le bon goût de côté! »

Il sera entouré de collaborateurs engagés, issus de la nouvelle génération en cuisine et en alimentation, qui lui feront découvrir des idées simples et savoureuses, parfaitement adaptées au quotidien des familles actives: la cuisinière végane Caroline Huard (Loounie) (eh oui, la collaboratrice de Cuisinez!), l’experte en zéro gaspillage Florence-Léa Siry, le chef ayant à cœur la valorisation de la cuisine locale Simon Deslauriers, le nutritionniste Bernard Lavallée ainsi que les fermiers Dany Bouchard, Justine Chouinard et Annie-Claude Lauzon.

Retrouvez les recettes présentées en ondes chaque semaine sur Cuisinez!

Campés dans une chaleureuse maison hors de la ville, Stéphane et ses acolytes proposeront chaque semaine deux recettes, dont une végé, qui plairont à toute la famille, de même qu’un petit extra en guise de dessert, de petit déjeuner ou de collation. Ils offriront également des options pour varier les protéines et mettre une abondance de couleurs dans l’assiette, en plus de donner une foule d’informations utiles afin de faire une réelle différence pour le mieux-être de notre environnement.

Un seul mot d’ordre : pas question de culpabiliser ou de s’embêter! On misera d’abord sur des recettes simples et sur le plaisir. C’est un rendez-vous, tous les mardis soir à compter du 17 septembre.