Curieux Bégin saison 18: Les vins du Chili dans les régions de Ñuble et d'Itatata

Dans la suite de leur périple chilien, Christian et Michelle mettent le cap vers le sud, en direction de la région de Ñuble. Ils s'immergent dans l'univers mapuche aux côtés d'Amelia Cayul, gardienne et ambassadrice de la gastronomie ancestrale de son peuple, portée par une philosophie intimement liée à la nature. 

Leur route les mène ensuite dans la vallée d'Itata, terre natale du vin chilien, où s'épanouissent les vignobles les plus anciens du pays. À Ránquil, la rencontre avec Pedro Parra, vigneron-géologue de renom, les initie à une approche singulière : lire un terroir en scrutant la terre qui le compose. 

Cap ensuite sur le littoral, à Cobquecura, où Leonardo Erazo, vigneron à l'âme sensible et à la vision audacieuse, les accueille au sein de sa communauté. Une voisine leur dévoile les secrets du merkén, cette épice fumée emblématique de la culture mapuche, tandis que l'équipe du Salon Verde, restaurant perché face à l'océan, incarne la liberté et l'énergie des surfeurs chiliens. Entre héritage autochtone, vins nature et air salin du Pacifique, cette deuxième étape chilienne dévoile un Sud sincère et généreux, où chaque rencontre rime avec authenticité.

Liste des vins
Garage Wine Co. Truquilemu Vineyard Carignan
Bluepit PAIS PEDRO PARRA
Monk PEDRO PARRA
Hub PEDRO PARRA
Miles PEDRO PARRA
La resistencia LEONARDO ERAZZO
Piel de Arcilla LEONARDO ERAZZO