Curieux Bégin Saison 18: Les vins du Chili dans la région de Valparaiso

Pour les 18 ans de l’émission, Christian et Michelle s’offrent une escapade haute en couleur au Chili! Leur aventure commence à Santiago, le temps d’un court passage dans la capitale, avant de plonger dans l’effervescence de la région de Valparaiso. Là, les ruelles colorées, les graffitis et l’énergie punk de la ville donnent le ton. Au rythme de la vie locale, ils découvrent le port, le marché, le ceviche avec l’organisme écoresponsable Ecomapu.  

Après avoir dégusté l’eau-de-vie de vin chilien, le pisco, et savouré des mets locaux, ils prennent la route de la vallée de Casablanca. Au domaine Montsecano, ils rencontrent trois vignerons passionnés : Julio Donoso, Álvaro Espinoza et Rafael Tirado. Les pionniers d’une viticulture respectueuse des terroirs et des traditions. Pendant qu’ils échangent autour du vin et de la terre, le chef Eliezer Jara s’affaire à préparer un repas mémorable au sommet d’une jolie colline. Une façon savoureuse de conclure cette première aventure, riche en rencontres, en découvertes et en amitiés. 
 

Laberinto Riesling

Pinot noir Casa Del Bosque

Laberinto Sauvignon blanc

Laberinto Pais

Pura Fe

Antiyal

Montsecano Pinot noir