Nettoyage de la friteuse à air (air fryer) : petit mode d’emploi

Êtes-vous du genre à négliger de laver votre nombril ou le petit coin derrière vos oreilles? Alors vous manquez peut-être aussi un peu de rigueur et d’assiduité en ce qui a trait à l’entretien de votre friteuse à air... Qu’à cela ne tienne! Cuisinez a rédigé un petit mode d’emploi en cinq étapes toutes simples pour vous aider à vous y retrouver.

Vous aurez besoin de :

Chiffons 
Éponge (non abrasive)
Linge à vaisselle
Savon à vaisselle

Pour les situations extrêmes:
Brosse à dents (préférablement pas la vôtre!)
Bicarbonate de soude

1. Avant le nettoyage de la friteuse à air

Tout d’abord, à moins que vous ne vouliez vous retrouver avec une permanente électrique non désirée (digne de Marvin dans « Maman, j’ai raté l’avion ») :

ÉTEIGNEZ ET DÉBRANCHEZ LA FRITEUSE À AIR. 
Répétez 3 fois à voix haute en insistant sur le mot « débrancher ».

Laissez-la refroidir (mais pas vos ardeurs ménagères).
 

2. Entretien du tiroir et du panier de la friteuse à air

Retirez le tiroir et son panier (grille). Faites-les tremper 10 à 15 minutes dans de l’eau chaude savonneuse, puis frottez-les avec une éponge. Attention de ne pas utiliser de laine d’acier pour ne pas abimer le revêtement antiadhésif.

Notez que ces pièces peuvent parfois aller au lave-vaisselle. Assurez-vous de lire le manuel d’instructions pour connaître les spécificités de votre friteuse à air.

3. Extérieur de la friteuse à air

À l’aide d’un chiffon humide, nettoyez l’extérieur de la friteuse à air. Cette étape la débarrassera des résidus de nourriture ou des petites traces de doigts graisseux (indices incontestables de la venue de gourmands impatients qui veulent « juste goûter pour voir si c’est bon » avant de remettre la friteuse à air en marche).

Attention : ne plongez jamais cette partie dans l’eau. (À moins que l’idée de la permanente vous trotte encore dans la tête!)
 

4. Intérieur de la friteuse à air

La prochaine étape vise à éviter d’ajouter un soupçon de saumon au pesto d’il y a deux semaines à votre recette de tarte aux pacanes…!

Trempez un chiffon dans de l’eau chaude savonneuse, essorez-le, puis lavez le bac intérieur. N’oubliez pas les racoins : comme pour le nombril, c’est là qu’il y a le plus d’accumulations de graisses et de miettes. Essuyez la surface avec un linge à vaisselle sec.

5. N’oubliez pas l’élément chauffant

Retournez votre friteuse à air et nettoyez-en l’élément chauffant avec le chiffon d’eau savonneuse. Optez pour l’utilisation d’une brosse à dents pour les petits coins plus difficiles à atteindre. Rincez avec un chiffon humide bien essoré, puis séchez avec un linge à vaisselle sec.

SOS!

Si vous n’aviez jamais vraiment lavé l’intérieur de votre friteuse à air, il se peut que certaines taches de graisse soient plus tenaces. Vous pourrez en venir à bout à l’aide d’une brosse à dents et de pâte de bicarbonate de soude : mélangez 3 c. à soupe de bicarbonate de soude avec 1 c. à soupe d’eau et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte, puis récurez l’appareil avec ardeur.

6. La fréquence du grand lavage de la friteuse à air

À quelle fréquence faut-il nettoyer votre friteuse à air? Préférablement lors de toutes les utilisations, surtout si vous y cuisinez des recettes salissantes ou très odorantes (ex.: côtes levées, poisson, etc.). C’est comme avec le four à micro-ondes: à chacun sa tolérance des résidus de nourriture!

Les bienfaits sont notables : en plus d’éviter les odeurs et les risques de contamination, votre appareil bénéficiera d’une plus longue durée de vie.

À présent, vous ne pourrez pas dire que vous ne le saviez pas ! Voici des petits trucs pour gagner du temps :

Laissez la friteuse à air refroidir pendant le repas ;
Lavez la partie principale pendant que le tiroir est au trempage ;
Demandez à votre douce moitié ou aux minis de se charger du nettoyage!

Finie, l’insouciance ! Bonjour une friteuse à air spic and span!