Américaine du nord, centre et sud — Entrées — Facile et simple — Végétarien

Jalapeno popper végétalien

Ingrédients

  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de noix de coco
  • 1 oignon jaune, coupé en petits dés
  • 1 paquet de saucisses végétaliennes Gusta, au choix
  • 18 gros piments jalapeno
  • 125 g de fauxmage Gusta Americano, râpé
  • Sel, au goût

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F.

Mettre les saucisses dans le mélangeur et pulser afin d'obtenir une texture de viande hachée.

Dans une poêle à feu moyen-élevé, faire chauffer l'huile de noix de coco.

Une fois l'huile fondue, ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide, de 6 à 8 minutes.

Ajouter les saucisses et remuer.

Cuire encore 2 à 3 minutes afin que les saveurs se combinent bien. Saler au goût.

Couper les piments en deux sur la longueur en enlevant les pépins.

À l'aide d'une petite cuillère, remplir soigneusement les piments avec le mélange.

Garnir avec le fauxmage et cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que les piments soient cuits et que le fauxmage soit fondu.

Pour tester la cuisson, insérer un couteau sur le côté d'un piment. Si le couteau transperce facilement la peau, le piment est cuit.