Beurre fouetté aux fraises

Name: Beurre fouetté aux fraises
Prep time: 15 min
Yield: 250 ml
Ingredients: 1 tasse de beurre salé; 3 c. à soupe d’eau; 8 fraises coupées et écrasées; ¼ de tasse de miel

Temps
Préparation :
15 minutes
Facile
Rendement
250 ml

Condiments et marinades — Économique — Facile et simple — Fruits — Produits laitiers — Rapide

Ingrédients

Ingrédients principaux

1 tasse de beurre salé
3 c. à soupe d’eau
8 fraises coupées et écrasées
¼ de tasse de miel

Préparation

Étapes principales

Dans un bol à mélanger, déposer le beurre et l'eau. Battre à grande vitesse jusqu'à ce qu'il devienne moelleux, environ 3 minutes.
Gratter les côtés du bol au besoin.
Ajouter les fraises écrasées et leur jus au beurre. Battre jusqu'à homogénéité, environ 2 minutes.
Ajouter le miel et battre jusqu'à l'obtention d'une texture légère et aérée, environ 2 à 3 minutes.
Transférer dans un récipient hermétique et réfrigérer.
Pour servir, laisser ramollir à température ambiante le beurre pendant quelques minutes.