Télé-Québec
Monsieur Cocktail

Comme dans le temps

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    4 verres

Automne — du Québec — Facile et simple — Pomme — Rapide

Ingrédients

  • 1 tasse de Whisky Canadien 1769
  • 2 c. à soupe de cidre de glace du Domaine Lavoie
  • 2 c. à thé de sirop de bouleau Domaine Small
  • 8 traits d’amer Angostura
  • 1/2 c. à thé d’absinthe Courailleuse ou Joualvert

Préparation

  1. Dans un pichet rempli de glace, ajouter tous les ingrédients et mélanger en effectuant 15 rotations complètes à l’aide d’une cuillère en bois ou d’une baguette.
  2. Filtrer à l’aide d’un tamis dans 4 verres Old Fashioned remplis de glace.
Patrice Plante
Patrice Plante

Patrice Plante est mixologue et fondateur de Monsieur Cocktail. Il est aussi lauréat du prix du meilleur mixologue aux Lauriers de la gastronomie 2018

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