Tortellinis à la Gigi
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Tortellinis à la Gigi


Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) tortellinis de votre choix
  • 15 ml (1 c. à soupe) huile végétale ou huile d'olive
  • 8 champignons de Paris, émincés
  • 4 tranches de jambon, coupées en fines lanières
  • 250 ml (1 tasse) sauce tomate
  • 125 ml (1/2 tasse) crème 35 % (entière)
  • Sel et poivre

Préparation

Cuire les tortellinis dans l'eau bouillante selon le temps de cuisson inscrit sur l'emballage. Égoutter et réserver.

Dans la même casserole, chauffer l'huile et ajouter les champignons et le jambon.

Cuire pendant 2 minutes et ajouter la sauce tomate, la crème et les tortellinis.

Laisser mijoter 2 minutes. Saler et poivrer. Servir.

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Lexique

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