Préparation :
15 minutes
Cuisson :
30 minutes
Trempage :
10 minutes
4 portions
Haricots noirs
Haricots noirs
Dans un bol, réhydrater les champignons dans l’eau tiède pendant 10 minutes. Égoutter et réserver.
Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive et faire revenir les oignons pendant quelques minutes.
Ajouter le reste des ingrédients un à un et les haricots en dernier.
Lorsque le tout commence à frémir, ajouter l’eau de trempage des champignons.
Laisser mijoter à découvert pendant 25 minutes.
Servir sur un lit de riz.