Préparation :
15 minutes
Cuisson :
40 minutes
6 portions
Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture à l'aide d'un fouet.
Abaisser la pâte à tarte et la disposer dans un moule. Verser le mélange dans le fond de tarte.
Mettre au four et cuire 35 à 40 minutes.
Laisser tempérer et mettre ensuite au réfrigérateur.
Servir la tarte avec de la crème fouettée.
Saviez-vous ?
On confond souvent potiron et citrouille, cette dernière étant plus répandue en Amérique du Nord et en Asie. La citrouille est ronde et orangée, tandis que le potiron — mieux connu en Europe — est plus aplati et, selon la variété, rougeâtre à vert foncé.