Sauce ranch

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• Temps

  Préparation :
  5 minutes

  Cuisson :
  Pas de cuisson

• Facile
• Rendement

  300 ml (1 ¼ tasse) ou 10 portions de 30 ml (2 c. à soupe)

Condiments et marinades — Économique — Facile et simple — Légumes — Produits laitiers — Rapide — Santé et protéiné — Tartinades et trempettes — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 125 ml (½ tasse) de mayonnaise allégée
• 125 ml (½ tasse) de yogourt grec nature
• 125 ml (½ tasse) de lait
• 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette séchée
• 1 ml (¼ c. à thé) d'ail granulé ou en poudre
• 1 ml (¼ c. à thé) d'oignon en flocons ou en poudre
• Poivre et sel

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Préparation

Étapes principales

1. Dans un bol moyen, fouetter la mayonnaise, le yogourt et le lait pour obtenir une texture très lisse.
2. Ajouter la ciboulette, l'ail et l'oignon. Poivrer généreusement et ajouter une pincée de sel.

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Note

Se conserve 3 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.

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Suggestion gourmande

Déguster avec les croquettes de quinoa tex-mex (REF:: voir recette), en trempette avec des crudités ou dans une salade, en guise de vinaigrette.

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Info santé

Contrairement à la vinaigrette ranch du commerce, notre version est préparée avec très peu d'ingrédients et elle contient quatre fois moins de gras et 30 % moins de sel.

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Valeur nutritionnelle

Recette principale

• Calories48
• Protéines2 g
• Lipides4 g
• Glucides2 g
• Fibres0 g
• Sodium138 mg