Sauce ranch
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Temps
Préparation :
5 minutesCuisson :
Pas de cuisson -
Facile
-
Rendement
300 ml (1 ¼ tasse) ou 10 portions de 30 ml (2 c. à soupe)
Condiments et marinades — Économique — Facile et simple — Légumes — Produits laitiers — Rapide — Recette de semaine — Santé et protéiné — Tartinades et trempettes — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 125 ml (½ tasse) de mayonnaise allégée
- 125 ml (½ tasse) de yogourt grec nature
- 125 ml (½ tasse) de lait
- 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette séchée
- 1 ml (¼ c. à thé) d'ail granulé ou en poudre
- 1 ml (¼ c. à thé) d'oignon en flocons ou en poudre
- Poivre et sel
Préparation
Étapes principales
- Dans un bol moyen, fouetter la mayonnaise, le yogourt et le lait pour obtenir une texture très lisse.
- Ajouter la ciboulette, l'ail et l'oignon. Poivrer généreusement et ajouter une pincée de sel.
Note
Se conserve 3 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.
Suggestion gourmande
Déguster avec les croquettes de quinoa tex-mex (REF:: voir recette), en trempette avec des crudités ou dans une salade, en guise de vinaigrette.
Info santé
Contrairement à la vinaigrette ranch du commerce, notre version est préparée avec très peu d'ingrédients et elle contient quatre fois moins de gras et 30 % moins de sel.
Valeur nutritionnelle
Recette principale
- Calories48
- Protéines2 g
- Lipides4 g
- Glucides2 g
- Fibres0 g
- Sodium138 mg
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Lexique
