Ingrédients principaux
Étapes principales
Fondre le beurre dans une poêle antiadhésive et y faire revenir les poires, jusqu'à ce qu'elles soient cuites à coeur, sans toutefois se défaire.
Ajouter la vanille, bien enrober et réserver.
Déposer les 4 crêpes sur un plan de travail et y répartir les poires encore chaudes.
Ajouter le fromage de chèvre, l'aneth et la coriandre et rouler les crêpes sur elles-mêmes.
Servir aussitôt, avec un filet de sirop d'érable.