Quinoa

Céréale contenant 2.5 g de protéines par 20 g, le quinoa est aussi riche en fibres et est une source d'antioxydants et de minéraux. Avec son petit goût de noisettes et son agréable texture, il ravit les papilles et constitue la base idéale pour un bol du Bouddha. Rien d'étonnant à ce que sa popularité ait explosé! (pssitt, en plus il est sans gluten)

Quinoa
Quinoa déjeuner (façon gruau) aux bananes et aux fraises

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Têtes de champignons farcis à la méditerranéenne

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di Stasio

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