Quinoa

Céréale contenant 2.5 g de protéines par 20 g, le quinoa est aussi riche en fibres et est une source d'antioxydants et de minéraux. Avec son petit goût de noisettes et son agréable texture, il ravit les papilles et constitue la base idéale pour un bol du Bouddha. Rien d'étonnant à ce que sa popularité ait explosé! (pssitt, en plus il est sans gluten)

Quinoa
Quinoa aux asperges parfumé au citron

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Feuilles de chou à la viande hachée et aux tomates

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Têtes de champignons farcis à la méditerranéenne

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