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Acerum, d'eau d'érable à eau-de-vie

Vendredi, 12 juin 2020

Les fondateurs de la Distillerie Shefford en Estrie ont créé non seulement un produit unique au monde, porteur de l'identité québécoise, mais aussi une nouvelle catégorie de spiritueux qu'ils ont baptisée: Acerum.

Créer de toutes pièces une nouvelle catégorie de spiritueux? C'est ce qu'ont fait Gérald Lacroix et Josée Métivier, fondateurs de la Distillerie Shefford qui ont imaginé un produit unique au monde, porteur de l'identité québécoise. Ils racontent la naissance de l'Acerum, qui est à l'eau d'érable ce que le rhum est à la canne à sucre.

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