Name: Poulet vacances
Yield: 4 portions
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive ou végétale; 2 poitrines de poulet sans la peau; 1/2 oignon rouge, émincé; 398 ml (1 boîte) pêches, égouttées et rincées; 60 ml (1/4 tasse) ciboulette, émincée; 5 ml (1 c. à thé) graines de sésame, rôties; 165 ml (1 boîte) lait de coco; 250 ml (1 tasse) eau ou bouillon de poulet; 5 ml (1 c. à thé) huile de sésame; 5 ml (1 c. à thé) vinaigre de riz; Jus de 1 lime