Name: Purée de pommes de terre en 5 versions
Yield: 2 portions
Ingredients: 3 pommes de terre à chair jaune, pelées et coupées en 4; 30 ml (2 c. à soupe) beurre; 60 ml (1/4 tasse) lait; Sel et poivre; 125 ml (1/2 tasse) bouillon de poulet; Sel et poivre; 125 ml (1/2 tasse) crème sure (aigre); Sel et poivre; 125 ml (1/2 tasse) tofu soyeux; Sel et poivre; 125 ml (1/2 tasse) cheddar fort, râpé; 60 ml (1/4 tasse) ciboulette, ciselée; 30 ml (2 c. à soupe) beurre; 60 ml (1/4 tasse) lait; Sel et poivre