Name: Crêpes épaisses au sarrasin et à l'épeautre
Yield: 4 portions de 3 petites crêpes
Ingredients: 125 ml (½ tasse) de farine de blé entier; 125 ml (½ tasse) de grains de sarrasin grillé (kasha)*; 125 ml (½ tasse) de grains d'épeautre**; 15 ml (1 c. à soupe) de sucre; 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte; 2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude; 2 oeufs; 250 ml (1 tasse) de babeurre (lait de beurre)***; 7,5 ml (½ c. à soupe) de beurre