Name: Oeufs brouillés tout garnis
Yield: 2 portions
Ingredients: 4 oeufs; 5 ml (1 c. à thé) de beurre; Poivre du moulin (facultatif); Fleur de sel (facultatif); Saumon fumé en fines tranches (ou un reste de saumon cuit); Prosciutto déchiqueté grossièrement; Yogourt grec nature; Fromage féta léger émietté; Fromage parmesan en copeaux; Fromage de chèvre non affiné à pâte molle, émietté; Tomates cerises coupées en 2; Poivrons rouges grillés marinés, égouttés et hachés; Roquette; Aneth frais haché; Ciboulette fraîche hachée