Name: Poulet et orzo aux tomates cerises
Yield: 4 portions
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) d'origan séché; 15 ml (1 c. à soupe) de paprika fumé doux; 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive; 4 hauts de cuisse de poulet désossés, sans la peau (environ 1 lb ou 450 g); 1 petit oignon haché (125 ml ou ½ tasse); 15 ml (1 c. à soupe) d'ail haché en pot (ou 3 gousses hachées finement); 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet réduit en sodium; 375 ml (1 ½ tasse) d'orzo*; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique; 375 ml (1 ½ tasse) de tomates cerises de couleurs variées, coupées en 2; 60 ml (¼ tasse) de feuilles de basilic frais; 60 ml (¼ tasse) de fromage féta léger émietté