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Fous du homard

Billet : Fous du homard

Clairement, Christian Bégin et Josée di Stasio ont un faible pour le célèbre crustacé qui est arrivé sur les étals récemment. Voici leurs idées et quelques autres pour en profiter pleinement (en passant, en plus de d'utiliser les carcasses pour en faire une bisque et prolonger le plaisir, saviez-vous que vous pouvez en faire une huile de homard... Encore des heures de bonheur à vous régaler !)

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