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Billet : Huîtres – Vive les mois en « bre »

Thématique

Huîtres – Vive les mois en « bre »

L’automne c’est le meilleur temps de l’année pour déguster ce mollusque nacré. Crues ou cuites, nature ou assaisonnées de mignonnettes, on les aime charnues et bien fraiches,  les huîtres!

Recettes de la thématique

Huitres César

Huitres César

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Bar à huîtres

Bar à huîtres

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Huîtres gratinées

Huîtres gratinées

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Huîtres Kilpatrick

Huîtres Kilpatrick

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Huîtres Rockefeller

Huîtres Rockefeller

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Des huîtres

Des huîtres

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Huîtres fraîches sur glace

Huîtres fraîches sur glace

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Les huîtres froides

Les huîtres froides

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Les huîtres chaudes

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Huîtres et granité de pamplemousse

Huîtres et granité de pamplemousse

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Huîtres et garnitures

Huîtres et garnitures

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Mignonettes pour les huîtres

Mignonettes pour les huîtres

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