Billet : Huîtres – Vive les mois en « bre »

Thématique

Huîtres – Vive les mois en « bre »

L’automne c’est le meilleur temps de l’année pour déguster ce mollusque nacré. Crues ou cuites, nature ou assaisonnées de mignonnettes, on les aime charnues et bien fraiches,  les huîtres!

Recettes de la thématique

Bar à huîtres

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Des huîtres

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Huitres César

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Huîtres et garnitures

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Huîtres et granité de pamplemousse

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Huîtres fraîches sur glace

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Huîtres gratinées

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Huîtres Kilpatrick

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Huîtres Rockefeller

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Les huîtres chaudes

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Les huîtres froides

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Mignonettes pour les huîtres

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