12 desserts d'automne aux poires
À l’automne, les pommes du Québec ne sont pas les seuls trésors fruités que vous devriez utiliser en cuisine. Leurs sœurs de saison, les poires locales, ont tout autant à offrir. Subtilement sucrées, aux arômes divers et à la texture généreuse, elles sont près d’une quinzaine de variétés à résister à notre climat difficile. Voici 12 recettes sucrées pour les mettre à l’honneur cet automne.
Recettes de la thématique

Mini-tartes à la poire
Cuisine futée, parents pressés

Galettes à la poire et au gingembre
Cuisine futée, parents pressés

Tarte frangipane aux amandes

Sauce au chocolat et poires sautées
di Stasio

Pain doré aux poires
di Stasio

Gaufres et compote de poires

Cake aux poires – Torta di pere
di Stasio

Tartes fines aux poires
di Stasio

Gaufres et poires au caramel
Curieux Bégin

Compote de poires

Croustade aux poires et au gingembre
