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12 desserts d'automne aux poires

Billet : 12 desserts d'automne aux poires

À l’automne, les pommes du Québec ne sont pas les seuls trésors fruités que vous devriez utiliser en cuisine. Leurs sœurs de saison, les poires locales, ont tout autant à offrir. Subtilement sucrées, aux arômes divers et à la texture généreuse, elles sont près d’une quinzaine de variétés à résister à notre climat difficile. Voici 12 recettes sucrées pour les mettre à l’honneur cet automne.

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