Marinades et petits pots d'automne
La meilleure façon de profiter de l'abondance des récoltes d'été et d'automne est de les mettre en pot! Tomates confites à l'huile, champignons marinés, kimchi, ketchup maison, pickles, herbes salées, légumes en marinade de toutes sortes : voici des recettes pour garnir votre garde-manger pour l'hiver.
Recettes de la thématique
Pickles du jardin
Cuisine futée, parents pressés
Tomates confites
di Stasio
Kimchi express
Cuisine futée, parents pressés
Le meilleur ketchup maison au monde (dit «le ketchup à Suzanne»)
Curieux Bégin
Pikliz
Curieux Bégin
Cornichons marinés sucrés
di Stasio
Chanterelles marinées
Curieux Bégin
Salsa en conserve
Pickles de légumes du Québec
di Stasio
Salade d'hiver en pot
di Stasio
Betteraves marinées
Compotée de poivrons peperonata
di Stasio
Tomates cerises marinées en bocaux
di Stasio
Cornichons sucrés
Ketchup aux fruits
Petits oignons marinés
di Stasio
Ketchup vert
Chutney de tomates
