Bouchées de pizza
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Temps
Préparation excluant la pâte :
45 minutes -
Rendement
15 bouchées
Économique — Entrées — Pâtes de base — Recette de semaine
Ingrédients
Pour la pâte
- 1 portion de pâte à pizza classique (voir la recette de REF::pizza margherita et pâte classique)
Garniture pour 15 bouchées
- 15 tranches de pepperoni
- 250 ml (1 tasse) sauce à pizza classique (voir la recette de REF::sauce à pizza)
- 15 cubes de mozzarella
- 125 ml (1/2 tasse) semoule de maïs
Préparation
- Diviser la pâte en 15 petites boules.
- Avec la paume de la main, presser chacune des boules afin de l'aplatir.
- Placer la pâte dans le creux de la main et y déposer une tranche de pepperoni, 5 ml (1 c. à thé) de sauce et un cube de mozzarella.
- Fermer la main afin de refermer la pâte sur la garniture et de former ainsi une petite boule. Répéter pour le reste des ingrédients.
- Rouler délicatement les boules dans la semoule de maïs et les poser sur une plaque à pâtisserie huilée.
- Cuire au centre du four à 200°C (400°F) pendant 15 minutes. Servir.
Suggestion gourmande
Accompagnez ces petites bouchées de trempette aux épinards, de crème sure aux fines herbes, d'houmous ou de guacamole! Allez-y, faites trempette!
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