Temps
Préparation excluant la pâte :
20 minutes
Facile
Rendement
2 petites pizzas
Pour la pâte
Garniture pour 2 petites pizzas
Dans une assiette, bien enduire le steak d'huile et d'épices.
Griller le steak de surlonge sur le barbecue ou dans une poêle striée.
Retirer juste un peu avant d'atteindre la cuisson désirée. Réserver.
Badigeonner les légumes d'huile d'olive. Griller durant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et colorés. Réserver.
Trancher le steak en fines lanières.
Séparer la pâte en deux boules et abaisser pour former des disques de 12 cm (5 po).
Badigeonner les deux côtés des pâtes d'huile d'olive et griller sur le barbecue ou dans une poêle striée pendant 1 minute.
Retourner les pâtes et garnir du fromage, des légumes et des tranches de steak.
Fermer le couvercle du barbecue ou couvrir la poêle pour 2 minutes afin que le fromage fonde.
Retirer du gril ou de la poêle et servir.
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