Préparation :
20 minutes
6 à 8 personnes
Ingrédients principaux
Étapes principales
Hacher grossièrement les tomates et les déposer dans une passoire. Laisser égoutter pendant 10 minutes.
Dans un bol, verser le jus de citron et l’huile d’olive, ajouter le cumin et le piment, saler et battre le tout en vinaigrette.
Dans un saladier, mélanger les tomates avec les autres légumes, ajouter le persil et incorporer la vinaigrette au moment du service.