Préparation :
30 minutes
Cuisson :
50 minutes
6 à 8 portions
Pour la farce
Pour la garniture
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients de la farce et assaisonner.
Déposer cette farce dans un sac refermable et couper la pointe.
Farcir des 2 côtés chaque tube de pâte.
Dans un grand plat de cuisson, étaler 250 ml de sauce au fond puis y déposer les cannellonis.
Étaler la sauce sur le dessus des cannellonis et couvrir d'un papier parchemin puis d'un papier aluminium.
Cuire sur la grille du centre pendant environ 40 minutes.
Pendant ce temps, dans un bol, mélanger les tomates, le filet d'huile d'olive et assaisonner.
Garnir chaque portion de pecorino romano, de pesto, de chapelure et des tomates.