Préparation et cuisson :
65 minutes
6 portions
Couper le chorizo en rondelles de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur.
Déposer dans un plat allant au four et arroser du vin rouge.
Cuire 1 heure à 175°C (350°F).
Retirer le chorizo du vin et servir avec des cure-dents pour l'apéro.