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Chorizo arrosé
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Chorizo arrosé

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  • TempsTemps

    Préparation et cuisson :
    65 minutes

  • RendementRendement

    6 portions


Ingrédients

  • 500 g (1 lb) chorizo piquant ou doux
  • 500 ml (2 tasses) vin rouge

Préparation

  1. Couper le chorizo en rondelles de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur.
  2. Déposer dans un plat allant au four et arroser du vin rouge.
  3. Cuire 1 heure à 175°C (350°F).
  4. Retirer le chorizo du vin et servir avec des cure-dents pour l'apéro.

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